aranciorosso: (Default)
Я уже писала, что они стали готовить вкусную пиццу. Делают её с 11.30, наверное, до 18.00 или как-то так. Телефон 67951251, ибо лучше минут за 15-20 заказать. Приносят масло оливковое простое-острое, но НАДО САМОМУ ПОПРОСИТЬ, ибо "забывают" подать.

Сыр неаутентичный, посему 4 сыра заказывать не заказываю, но всё равно пицца вкусная, ибо делают вкусное тесто, пекут в печи и на дровах. Моя любимая - Бемберу. Вот весь список:

 

Read more... )
aranciorosso: (Default)


До сего дня была уверена, что качество свекольника, прежде всего, зависит от качества маринованной свеклы, ну а кефир - дело второе. А вот и нет! Свеклу как раз купила малоудачную, т.е. с тмином. Не заметила. А тмин туда не очень-то... А вот кефир "Daugava" всё исправил (мне ещё их ряженка нравится, йогурты - нет), и после пол-дня на солнце просто СУПЕРНЯМММ! Слопала аж 2 тарелки.

Ещё обнаружила, что в наших Бемберяках делают ОБАЛДЕННЫЙ рулет со шпинатом, и можно даже попросить  кусочек отрезать, хоть он и сам, конечно, небольшой. И он-таки сильно добавил очарования сегодняшнему раннему утру.

"Zemnieku brokastis" в исполнении другой любимой биструхи оказался яичной запеканкой с сосисками и зеленью, а всё, что яичное, я тож люблю. Попробовать удалось со второй попытки, а то вчера одним "метким" движением барвуменша перевернула всё блюдо на пол. Так что пришлось удовольствоваться лазаньею, что тоже было весьма вполне.
aranciorosso: (Default)
Празднуя День Смешного Липисина, сварганила курку в апельсиновом карри.

Рецепт:

Read more... )
А ты, BES, танцуй тарантеллу, танцуй 3 раза в день, глядишь, поправишься.
aranciorosso: (Default)
Притащилась домой в 9-м часу усталая после работы и парикмахерской, но с 4-килограммовой форелью в зубах. форель нам обещали по дешёвке ещё в прошлый понедельник, когда я в парикмахерскую ещё не шла. Потом всё плавно сместилось к пятнице, и переползло на сегодня. Ну раз уж подписалась, то я её взяла, мысленно обещая, что это - в первый и последний раз. К разделке приступила не сразу, ближе к десяти вечера, ибо даже смотреть в её сторону стала не раньше второго бокала. 

А как рискнула приступить, так оказалось, что всё проще некуда. Будто всю жизнь такие рыбины разделываю. Только зря я ухой занялась. Надо было всю расчленёнку засолить. Отдельно с косточками, отдельно - без.

А засолила по Интернету
delaysam.ru/kulinariya/kulinariya27.html

Одно жаль, внутренностей там уже не было, и я так и не узнала кто была эта рыба, девочка или мальчик :)
 
aranciorosso: (Default)
Делюсь своим ноу-хау (снова-хавать)
Пожарила оладьи с яблоками не на простом кефире как обычно, а на кефире с фруктовыми добавками. Такой, знаете, пакетик пластиковый зелёный с рисунком. Супер как вкусно оказалось!

А вчера в варёные пельмени (без бульона) насыпала тёртого сыра. Тоже так классно. А ещё можно засыпать их жареными с луком грибами, маслинами, а для полного изврашения - поджареной ветчиной.

aranciorosso: (Default)

Мясной салат, совершенно неверно прозываемый в народе “Оливье” (до настоящего “Оливье” ему как до луны) никаким ни новогодним, ни праздничным вообще для меня не является. Так, еда простецкая. Для меня Новый Год = мандарины. И вот сегодня как посвящение этим культовым и знаковым новогодним плодам, я приготовила телятину с мандаринами.

Read more... )

 


aranciorosso: (Default)

Немного гостей и ожидалось, но и те не пришли. 2/3 гостя заболело, 1/3 – по другой причине. И нам досталось всё!

 

Read more... )


aranciorosso: (Default)
Утку хочу приготовить как-то на выходных. Рецептов в И-нете дофигища. А как бы так с ней попроще? Или, сэр [livejournal.com profile] ladeque , утконоса как приготовить? :)

UPD: Да, и насчёт рассудка, не рифмуйте, плиииз! :)))))
aranciorosso: (Default)
Сходила я в последнее воскресенье Адвента на службу в Старую Гертруду.

Read more... )
aranciorosso: (Default)

Пришлось тут ешё продлить свой ДР, так что теперь поделюсь и я парой рецептов.

Фашированные помидоры приготовила для компании к покупным закускам (сырам, маслинам и винограду).
Очень хорошо пошло с белым мозельским рислингом

Свинину в кисло-сладком соусе - как основное блюдо. Нямали с монтепульчиано.

На запивку - клюквенный морс.

На сладкое - кофе с Лаймовским ассорти с чёрным шоколадом.

То есть времени заняло немного, а обед вышел, даже где-то местами изысканный.

Read more... )

Profile

aranciorosso: (Default)
aranciorosso

March 2017

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
1920 21 22232425
262728293031 

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 15th, 2025 12:33 pm
Powered by Dreamwidth Studios