Подскажите, пожалуйста!

[aranciorosso]

Интересует совет тех, кто СОБСТВЕННОРУЧНО, собственномиксерно и собственноблендерно готовит мусс из манки и сока. Без добавления белка и прочего. Какова правильная пропорция манки на стакан сока?

Интернет я уже посмотрела, всюду всё по-разному так что во всякие кукинги и прочие прошу не отсылать.

Нужен совет ПРАКТИКА, если таковой тут есть.